Karnibahar Kizartmasi

Malzemeler

• 1 karnıbahar


• bulamac için:


• 1 şişe soda


• 2 yumurta


• 1 tatlı k.salça


• alabidiği kadar un


• sosu için:


• 1 kase yoğurt


• 1 sap yeşil soğan


• 1 tutam maydonoz


• acı sos için:


• 1 çorba k.biber salçası


• 2 domates


• 1 acı kırmızı biber


• zeytinyağı


• 2 diş sarımsak


• 2 çorba k.mısır

Tarif

• Karnabahar kızartması için ilk oarak bulamaç hazırlanır.


• bunun için; karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine soda dökülür ve salça da


• ilave edilerek bir güzel karıştırılır.


• karnabaharlar bulamaca batırılıp kızartılır.


• bu arada yoğurt sosu ve acı sosu hazırlanır.


• yoğurt sos için;


• maydanozlar ve soğanlar kıyılarak çırpılmış yoğurda eklenir ve karıştırılır.


• acı sos için ise; domatesler doğranarak bir tavaya alınır, daha sonra biber


• salçası ve acı biber eklenir.


• biraz sotelenir ve sarımsak da eklenerek sos hazırlanır.


• en son mısırlar da eklenerek ocaktan alınır.


• karnabaharlar yanında sosları ile servis yapılır.