Malzemeler
- Tart Hamuru Malzemesi:
- 1 adet yumurta
- 125 gr. yumuşak margarin ( Becel kullandım )
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 2-2,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket Dr. Oetker Gourmet şekerli vanilin.
- Meyvelerden kivi, muz, vişne.
- Krema Malzemesi:
- 1 paket Dr. Oetker Kreme Ole Vanilyalı
- 2,5 su bardağı süt.
- Doğal tart jöle malzemesi:
- 1 su bardağı portakal suyu ya da vişne suyu ( başka meyva suyu ile de yapabilirsiniz )
- 2 tatlı kaşığı Nişasta
- 4 tatlı kaşığı toz şeker.
Tarif
- Tart hamur malzemesinden pudra şekerini, yumurtayı ve yumuşak margarini mikserimizde iyice çırpın, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
- Buzdolabında 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Üç dakikada olan vanilyalı kreme ole ile 2,5 su bardağı sütü mikserde çırpıp, buzdolabında bekletin.
- Benim kalpli kek kalıbım küçük olduğu için tart hamurunu ikiye böldüm.
- Kalpli tart kalıbını margarin ile yağlayıp unlayın.
- Tezgahımızda hamurumu merdane çok kalın olmayacak şekilde açıp kalıbımıza yerleştirin.
- Tabanı bir kaç yerinden çatal ile batırın.
- Önceden ısıtılmış 175 C'lik fırınımızda yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
- Çok kızarmaması gerekir.
- Soğuyan tartımızı kabından çıkarın.
- Meyvelerimizi de dilimleyin.
- Küçük tenceremize taze sıkılmış portakal suyunu, nişastayı ve şekeri ilave edip kısık ateşte sos kıvamına gelecek şekilde pişirip ocağımızın altını kapatıp ılınmaya bırakın.
- Dediğim gibi tart kalıbım küçük olduğu için hamurumuzu ikiye bölmüştük.
- Kremamızın da yarısını kullanıp, pişen tartımızın üstüne yayalım.
- Üstüne dilimlemiş olduğumuz meyvelerimizi de süsleyip en son olarak doğal tart jölemizi dökelim.
- Buzdolabımızda 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder