Kabak Çiçekli Yarma Pilavi

Malzemeler

• 3 Su Bardağı Yarma


• 1 Adet İri Kurusoğan


• 3 Adet Domates


• 1 Tatlı Kaşığı Salça


• 1 Tatlı Kaşığı Paprika


• 4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ


• Tuz-Karabiber


• 20-25 Adet Kabak Çiçeği

Tarif

• Soğan yemeklik doğranır.


• Sıvıyağda kavrulur.


• Salça ve paprika ilave edip birkaç kez karıştırdıktan sonra yemeklik doğranmış domatesler ilave ederek kavurmaya devam edilir.


• Domatesler olunca,ayıklanıp yıkanmış bulgurlar eklenir bir iki dakika kavrulur.


• Üzerine 4 su bardağı su ilave edilir.


• Bu aşamada pilavın üzerine doğranmış çiçekler ilave edilir.


• Kaynayınca en kısık ateşte suyu çekene dek pişirilir.


• 5-10 dk demlendirilerek servis edilir.