Malzemeler
- yarım kilo fümelenmiş somon balığı
- zeytin yağı
- 250 ml havyar
- 1 çay bardağı krema
- dere otu
- çavdar ekmeği
Tarif
- kremanızı tülbent gibi bir şey kullanarak iyiice süzün.
- tabağınızın tam ortasına biraz zeytinyağı damlatın.
- somon balığınızı ikiye bölün ve bir kısmını zeytinyağının tam üstüne gelecek şekilde koyun.
- Bunun üzerine hayvarları yerleştirin. ama çok dikkatli olun yumurtalar kırılmasın.
- Somonunuzun geriye kalan kısmını resimdeki gibi havyarın etrafına sarın. Son olarak dereotlu kremanızı hayvarların üstünü dolduracak şekilde dökün.
- Parfenizi yarım saat beklektikten sonra sıcak çavdar ekmeği ile servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder