Havuçlu Kek

Malzemeler

• 3 yumurta1.5 bardağı şeker


• 1.5bardak havuç rendesi


• 1 bardak ceviz içi1 paket kabartma tozu


• 1 çay kaşığı tarçın


• 2 bardak un


• Krema için:


• 1 büyük çay bardağı toz şeker


• 2 yemek kaşığı nişasta


• 1 yemek kaşığı un


• 3 bardak süt


• 50 gr margarin


• 1 yumurta sarısıyarım limon kabuğu rendesi


• ve


• 1 paket krem şanti


• 1 çay bardağı sütle çırpılmış-soğumuş

Tarif

• Yumurta ve şeker 3 dak mixerle çırpılıır


• havuç en son olmak üzere diğer malzemeler de eklenir ve 3-4 dak daha çırpılır,


• yağlanmış büyük borcama dökülür ve sıcak fırında 160-170 C ısıda 25 dak pişirilir


• Soğuduktan sonra krema sürülür ve üzeri cevizle (istenirse fıstıkla) süslenir