Firinda Patates

Malzemeler

• 6-8 oval şekilli soyulmamış ve çaprazlamasına kesilmiş patates


• 3-4diş rendelenmiş sarımsak


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 tatlı kaşığı karabiber


• 1 çay kaşığı tarçın


• 1 adet ince ince dilimlenmiş kurusoğan


• 100gram sızma zeytinyağı


• 100 üzüm sirkesi


• 1 bardak su

Tarif

• ilk önce patateslerisirkeyle harmanlanlayıp 1 saat kadar bekletin bu arada 200 dereceye fırınınızı ayarlayın


• sonra patateslerinizi hafifçe süzüpbunları bir fırın tepsisine alın,


• üstüne sarımsakları,tuzu,karabiberi,tarçını,soğanı,zeytinyağını ve suyu ekledikten sonra patatesler yumuşayıp nar gibi kızarıncaya kadar pişirin