Firinda Izmir Köfte

Malzemeler

• 500gr kiyma


• 3 yemek kasigi galetaunu


• 1tane yumurta


• 1 yemek kasigi domates salcasi


• 1 tali kasigi tuz,karabiber,pulbiber,kimyon.


• Avuc ici kadar maydonoz


• 4tane iri boy patates


• 1tane carliston biber


• 1tane domates


• Sos icin 1yemek kasigi salca


• Kizartmak icin siviyag

Tarif

• Önce patatesleri yikanir soyulur halka halka dogranir.


• Sivi yagda kizartilir


• Patatesler kizarirken köfte yogrulur sekil verilir


• Ayri bir tavada köftelerde kizartilir.


• Yuvarlak borcama önce patatesler sonra köfteler dizilir


• Aralarina domates ve biber dilimleride dizilir.


• Üzerine 1yemek kasigi domates salcasi yeteri miktarda suda eritilir gezdirilir 250 derecede pisirilir.


• afiyet olsun