Elmalı Turta

Malzemeler

• Malzemeler:


• 70 gr margarin


• 1 adet yumurta


• 1 çay bardağı süt


• 1 çay bardağı şeker


• 1 paket vanilya


• 1 paket kabartmatozu


• Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı )


• İç malzemeleri:


• 3 adet orta boy elma


• 1 çay bardağı cevız içi


• 1 çay kaşığı tarçın (silme)


• 3 çorba kaşığı şeker

Tarif

• Yapılışı:


• 1. Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin.


• 2. Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınınızla harmanlayın.


• 3. Daha sonra un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edin. Kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.


• 4. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8’e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygalayın.


• 5. Önce 150 derece fırında 20-25 dk. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.