Malzemeler
- 30 adet kedidili bisküvi
- 200 gr bitter çikolata
- 4 yumurta
- 2 su bardağı pudraşeker
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 120 ml krema
- 1 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı rom
- Çekilmiş Antep fıstığı
Tarif
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
- Yumurta sarılarını 1 bardak şekerle çırpın.
- Ilınmış çikolatayı ilave edin.
- Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Bir su bardağı pudraşeker ve dört kaşık suyu tencerede karıştırıp orta ısıda eritin. Romu ilave edin.
- Yumurta aklarına şurubu ilave ederek çırpın.
- Çikolatalı karışımı bu karışıma ekleyin.
- Krema ve sütü bir kapta mikserle çırpın.
- Çikolatalı karışıma ilave edin.
- Bisküvileri romlu şuruba batırıp dikdörtgen bir kalıba bir sıra şeklinde dizin.
- Üzerine çikolatalı karışımın bir miktarını yayın.
- Diğer sıraları da bisküvi ve çikolatalı karışım şeklinde tamamlayın.
- Kalıbın üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bekletin.
- Tatlıyı servis tabağına kalıbı ters çevirerek alın.
- Üzerini çekilmiş Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder