Cheesecake

Malzemeler

• 2 Pk Kepekli Büsküvi


• 2fincan Pudra Şekeri


• 4 Yumurta.50 Gram Krema


• 50 Gr Tereyağı


• 2 Pk Labne


• 2 Ç.Kaşığı Süt


• Birfiske Tuz


• Sosu İçin:


• Herhangi Bir Meyva Syu


• 1,5 Bardak


• 2 Kaşık Buğday Nişastası


• Birbardak Su


• Kelepçeli Kek Kalıbı

Tarif

• Kepekli bisküviler iyice ezilip eritilmiş tereyağıvede 2 kaşık sütle karıştırılır.


• kalıba sıkı sıkı yayılır buzluğa konur.


• yumurtaların beyazı bir fiske tuzla köpürtülür.


• kenarda bekletilir.


• sarıları 2 fincan pudra şekeri ile çırpılır.


• krema+labneler eklenir en son yumurta beyazları eklenir ama mikserle çırpılmaz.


• karıştılarak eklenir.


• çıkattığımız büskivi sıkıştırılmış kalıba dökülür.


• 45 dakka 160 derecede pişirilir..


• bu arada sos malzeleriyele sos yapılı ikisi de fazla sıcak değilsen pastanın üstüne dökülür.


• en az 6 saat beklenir.


• buzdolabına istendiği şekilde servi edilir..