Cevizli Bulgurlu Kabak Salatasi

Tarif

• Çok nefis ve lezzetli bir salata


• MALZEMELER


• -1 bardak ince kısırlık bulgur


• -2 bardak yoğurt


• -3 adet kabak


• -3 adet havuç


• -1 kase iri parçalanmış ceviz


• -3 diş sarımsak


• -ayrıca 1 bardak daha yoğurt


• -üzeri için bir adet közlenmiş biber (Arzuya göre) tarifte yoktu kendim ekledim.


• HAZIRLANMASI


• -Bir gece önceden bulgur 2 bardak yoğurtla karıştırılır ve ertesi güne kadar bekletilir.


• -Ertesi günü kabak ve havuçlar rendelenir ve sıvıyağda ayrı ayrı sotelenir.


• -3 diş sarımsak rendelenir ve ceviz, yoğurtta bekletilen bulgur, sotelenen sebzeler dahil bütün malzemeler karıştırılır.servis tabağına alınır.


• -üzeri közlenmiş biber ve maydanoz dallarıyla süsleyinir.


• -salatamız servise hazırdır.


• -Herkese afiyet olsun.


• -