Buharda Havuc

Tarif

• Iste sizlere hafif bir yemek.Diyet yapanlarin rahatlikla yiyebilecegi bir sebze yemegi,ister sade olarak,ya da etin yaninda garnitür olarak yiyebilirsiniz.Tarife geceyim;


• MALZEMELER:


• Yarim kilo havuc,


• 1 seker kasigi kadar tereyagi,


• kücük bir kuru sogan,


• 1 adet sebze bulyon,


• yarim Türk kahvesi fincani kadar sicak su,


• istege göre tuz.


• YAPILISI:


• Sogani kücük kücük dograyip,tereyaginda hafif kavuralim.Havuclari kabuklarini soyup yikadiktan sonra yarim cm kalinliginda yuvarlak dilimler halinde dograyalim.Bunlari kavrulmus sogana katalim.ilk önce hizli ateste 2 dakika kadar cevirip,sonra ocagien düsük ayara cevirelim ve 5-6 dakika arada karistirarak tencerenin kapagini kapatip pisirelim.Sonra yarim fincan sicak suyun icinde bulyonu eritip havuclara katalim ve kisik ateste havuclar yumusayip suyunu cekinceye kadar pisirelim.


• Ben yanina tavuk gögüs filetoyu tuz,karabiber ve kekikletatlandirip izgarada pisirdim.


• AFIYET OLSUN!