Malzemeler
- 3 su bardağı Un
- 4 adet Yumurta
- 2 çay bardağı Nişasta
- 10 yemek kaşığı Tereyağ
- 3,5 adet Limon suyu
- 3 su bardağı Toz şeker
- 1 su bardağı Antep fıstığı
- 4 su bardağı Su
Tarif
- Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin. H
- azırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
- Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın.
- Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
- Oklava ile tek tek açın.
- Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin. Bıçakla kare biçiminde kesin. Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın.
- Üzerine iri kıyılmış antepfıstığı serpin.
- Biraz daha tereyeğı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin.
- Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin.
- Şerbetini çekince servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder