22. Tarifimiz Ispanaklı Gül Böreği

Malzemeler

• 1kg.yufka,


• yarım kg. ıspanak,


• 1 orta boy soğan,


• 100 gr lor .


• tuz ,


• kara biber,


• sosu için:


• 1 kase yoğurt,


• 1 yumurta,


• sıvı yağ,ve karbonat

Tarif

• Ispanakları güzelce yıkayıp doğradıktan sonra1soğanı doğrayıp büyük bir tencerede yağ ile kavuralım


• kavurduktan sonra üzerine ıspanakları ilave edelim


• az ıspanakları öldürünce ocaktan alıp tuz,kara biber,loru ilave edip karıştıralım ,


• sonra yufkaları dörde bölüp içerisine hazırladığmız ıspanaklı harcı katalım.


• sardıktan sonra tepsiye sıraldığımız gül böreklerinin üzerine yoğurt,yumurta,az sıvı yağ, ve karbonat sosu üzerlerine sürelim.


• pembeleşinceye kadar pişirelim.