Oktay Usta Yufkadan Pizza

Malzemeler

• 1 adet yufka


• 1 adet yumurta


• 1/2 çay bardağı sıvıyağ


• 1 adet domates


• 1 adet biber


• 100 g beyaz peynir

Tarif

• Yufkanızı 8 üçgen parçaya kesin.


• Her parçayı sigara böreği sarar gibi yarıya kadar sarın.


• uçlarını içe doğru kıvırın.


• Sarmadığınız uç kısmını da içine sokarak çanak şekli verin.


• Sıvıyağla yağlayın.


• Peynirin içine yumurta akını kırın.


• Tüm çanakların içine peyniri paylaştırın.


• Üzerine birer dilim domates ve biber koyun.


• Kenarlarına da yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirin.