Çikolatalı Muffin

Malzemeler

• 4 adet oda ısısnda beklemiş yumurta


• 1 su bardağı toz şeker


• ½ su bardağı sıvı yağ


• ½ su bardağı süt


• 6 çorba kaşığı bitter kakao


• 1 su bardağı damla çikolata


• 1 paket vanilya


• 1 paket kabartma tozu


• 2-2.5 su bardağı un


• Üzeri için:


• Damla çikolata

Tarif

• Fırını 175C ısıya ayarladım.Fırın ısnırken, ben muffinler hazırladım.


• Muffin kalıplarına kapsülleri yerleştirdim.


• Yumurtaları mikserle rengi beyaz olana kadar karıştırdım.Toz şeker ilave ettim yaklaşık 15dk karıştırdım.


• Karıştırmaya ara vermeden,sıvıyağ,süt,kakao ekledim iyice karıştırdıktan sonra ben iki su bardağı unu ilave ettim.Bazen un az gelebiliyor kıvamından anlayabilirsiniz,yavaş yavaş ½ su barağı un ilave edilebilir.


• Hamuru kalıplara paylaştırdım.Her bir muffinin üzerine damla çikolata serpiştirdim.


• Önceden ısıttığım fırında yaklaşık 40dk pişirdim.


• Afiyet olsun


• kaynak: afiyetolsun.net