Oktay Usta Kereviz Yapraği Çorbasi

Tarif

• KEREVİZ YAPRAĞI ÇORBASI:


• 1 kase kereviz yaprağı


• 1 kırmızı biber


• 1 kuru soğan


• Terbiyesi için:


• 1 kase yoğurt


• 3 çorba k. un


• yarım limon


• 1 su b. et suyu


• su


• tuz, ayçiçek yağı


• HAZIRLAINIŞI:


• Tencereye et suyunu alın ve kaynatın.


• Terbiyesini hazırlamak için bir karıştırma kabına


• un,yoğurt,su ve limon suyunu ilave ederek bir sos elde edin.


• Tencerede olan et suyundan biraz soso ekleyin ve tekrar


• terbiyeyi tencereye alın.


• Başka bir tavada 1 adet soğanı ve 1adet kırmızı biberi kesin ve


• tavaya alıp soteleyin.


• En son tavaya kereviz yapraklarını ekleyin.Tavadaki


• karışımı terbiyenin içine alın.Sıcak olarak servis edin.