Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi Lezzetli Tarifler

Malzemeler

• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı katları yapıştırmak için)


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 1.5 çorba kaşığı yoğurt


• 1 çorba kaşığı sirke


• 1 paket eritilmiş soğutulmuş margarin


• 1 paket kabartma tozu


• Aldığı kadar un


• Ceviz


• Şerbeti İçin:


• 4 su bardağı su


• 4 su bardağı şeker


• Yarım limon

Tarif

• Öncelikle şerbet yapılır ve soğumaya bırakılır.


• Yoğurma kabına yoğurdu, eritip soğuttuğunuz margarini, yumurtanın sarısını, sirkeyi ve sıvıyağı koyun.


• Azar azar un ilavesi ile birlikte kabartma tozunu da ekleyin.


• Yumuşak bir hamur elde edin.


• Hamuru iki eşit parçaya bölün.


• İlk parça merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır.


• Çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir.


• İkinci parçada yarım parmak kalınlığında açılır.


• Aynı sayıda yuvarlak kesilir.


• Yalnız ikinci kesilen yuvarlakların ortası küçük bir kapak ile tekrar kesilir.


• Simit şeklini alan bu parçalar yumurta akı ile ilk parçalara yapıştırılır.


• Ortalarına birer yarım ceviz içi yerleştirilir.


• Hafif yağlanmış tepsiye dizilir.


• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana dek pişirilir.


• Fırından çıkarılıp soğuk şerbet dökülür.