Patatesli Gül Böreği...

Tarif

• Günaydın  arkadaşlar...


• Hayırlı cumalar dilerim...


• Malzemeler:


• 5 adet yufka


• İç malzemeleri:


• 6-7 adet orta boy patates


• 2 adet soğan


• 1 kaşık salça


• kırmızı biber


• kara biber


• tuz


• Üzeri için:


• 1 yumurta sarısı


• 4-5 kaşık yoğurt


• 4-5 kaşık sıvı yağ


• Yapılışı:


• Patatesleri haşlayın.Soğanları doğrayıp yağda öldürün,salçayı ekleyin ve biraz karıştırın.Patatesi ekleyin. Tuzu ve dilediğiniz baharatı ekleyin, 2 dakika kavurun ve ateşten alın.


• Yufkaları üst üste koyun dörde bölün. Böldüğümüz  parçaların herbirinin içersine sıvı yağ sürüp geniş olan kısmına birer kaşık kadar yaptığımız içten koyuyoruz.Rulo şeklinde yuvarlayıp kıvırıyoruz.yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz.


• Üzerine yoğurt, yumurta ve yağı karıştırıp sürüyoruz dilerseniz çörek otu ve susam serpebilirsiniz..170 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz.


• Afiyet olsun…