Çatal Çorba

Malzemeler

• -2 su bardağı aşurelik buğday


• -1 su bardağı yeşil mercimek


• -1 baş soğan


• -100 gr kıyma


• - tuz , nane


• -10 bardak su


• -2 kaşık sıvı yağ

Tarif

• YAPILIŞI


• Buğday ve yeşil mercimek yıkanarak tencereye alınır, üzerine 10 bardak su


• konularak kısık ateşte bir saate yakın pişirilir.


• İstenirse düdüklüde daha kısa sürede pişirilir.


• Ayrı bir tavada kıyma,soğan yağla kavrulur, nane ilave edilerek çorbanın üzerine dökülür.