Patates Kroket

Malzemeler

• 3 Adet Orta Boy patates


• 2 Adet Yumurta


• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta


• 2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir


• 3-4 Dilim Salam


• 1/2 Su Bardağı Un


• 1 Adet Yumurta Sarısı


• 1/2 Su Bardağı Galeta Unu


• Tuz , Karabiber


• Kızartmak İçin Sıvıyağ

Tarif

• 3 adet patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim.


• Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçük küçük kesilmiş salamları ilave edelim.


• Tüm malzemeyi iyice yoğuralım.


• Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım.


• Yuvarlayarak, şekil verelim.


• Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayalım.


• derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım.


• Patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartalım.


• Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım.


• Ilınınca servis yapalım.