Pratik Döner

Malzemeler

• 4 parca dövülmüş biftek


• 250 gr kıyma


• 1 adet soğan


• 1,5 tatlı kaşığı tuz


• 1 tatlı kaşığı kimyon


• 1 tatlı kaşığı karabibertereyağı

Tarif

• Önce kıymanın içine soğanı rendeleyin ,tuzun yarısını, kimyonu, karabiberi koyup yoğurun


• Sonra biftekleri tuzun diyer yarısı ile tuzlayın ve yanyana sıralayın(bir kare olacak şekilde)üzerine yoğurmuş olduğunuz kıymayı ince bir şekilde yayın


• ve rulo yapın yağlı veya aliminyum kağıda sarıp buzlukta dondurun


• Yapacağınız zaman 5 dakika öncesinden çıkarıp keskin bir bıçakla ince olarak kesin(döner eti gibi küçük parçalar halinde)


• tavaya tereyağını alın içerisine kesilmiş etleri atın harlı ateşte pişirin