Zeytinyağli Taze Bezelye

Malzemeler

• 1 kg taze bakla


• 1 adet büyük boy kuru soğan


• 1 çay bardağı zeytinyağı


• 1 tatlı kaşığı un


• 1.5 su bardağı sıcak su


• tuz

Tarif

• Kuru soğanı ince ince doğrayın, zeyinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.


• Ayıklayıp yıkadığınız ve 4’er cm büyüklüğünde doğradığınız baklaları tencereye ekleyin.


• 5 dakika kavurun.


• Bir bardağa sıcak suyu ekleyin, üzerine 1 tatlı kaşığı un katarak karıştırın.


• Unlu suyu ve tuzu kavrulmuş baklaların üzerine ekleyin.


• Düdüklü tencerede on beş dakika pişirin.