Taze Fesleğenli Salata Sosu

Malzemeler

• 1 1/2 bardak dolusu taze fesleğen


• 1/4 bardak taze limon suyu


• 2 çorba kaşığı Dijon hardalı


• 1/3 bardak ekstra sızma zeytin yağı


• Kaya tuzu ve çekilmiş kara biber

Tarif

• Fesleğen, limon suyu ve hardalı rondoda yüksek devirde iyice parçalayın.


• Motor çalışmaya devam ederken zeytin yağını aralıksız olarak rondoya akıtın


• tüm malzemenin homojen olarak karışmasını sağlayın.


• Damak tadınıza göre tuz ve kara biber ilave edin.