Garnitürlü Pilav

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç


• 3 su bardağı kaynar su


• 3 yemek kaşığı bezelye


• 3 yemek kaşığı havuç (küp küp doğranmış)


• 1orta boy patates


• 1 yemek kaşığı kuş üzümü


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 1 paket tavuk bulyon

Tarif

• Pirinçleri ayıkladıktan sonra üzerini 1 parmak geçecek şekilde ılık su ile ıslatın.


• Patatesleri küp küp doğrayalım.


• Kuş üzümlerini yıkayıp süzelim.


• Bezelye, havuç ve patatesin pişme süreleri farklı olduğundan ayrı ayrı haşlayalım.


• Yarım saat beklettiğimiz pirinçleri suyun altındaiyice şeffaflaşana kadar yıkayalım.


• Teflon tencereye sıvı yağı koyup kızdıralım.


• Sonra pirinçleriekleyelim.Pirinçleri 3-4 dakika karıştıralım.


• Kaynar suda bulyonu eritip pirinçlere katalım.


• Havuç,bezelye,patates,kuş üzümlerini ekleyip karıştıralım.


• Kapağını kapatıp 2-3 dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte 10 dakika pişirelim.


• 30 dakika demlendikten sonra servis yapalım.


• AFİYET OLSUN.