Bademli Keşkül

Malzemeler

• 1 litre süt


• 200 gr toz şeker


• 100 gr nişasta


• 2 adet yumurta sarısı


• Çay kaşığının sapıyla çok az vanilya


• 1 kahve fincanı çekilmiş file badem

Tarif

• Önce tencereyi ocağın üzerine yerleştirin.


• Sütü içine koyun ve şeker ilave ederek karıştırın.


• Süt kaynadıktan sonra bademi ve vanilyayı ilave edin.


• Nişastayı ayrı bir derin kabın içine bırakın.


• 2 adet yumurta sarısını nişastanın içine ilave edin.


• Su ile nişastayı ezerek kaynamakta olan sütün içine ağır ağır karıştırarak koyun.


• 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alıp kaselere servis yapın ve soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın.