Tarif
- Poğaça malzemeleriyle , ama görüntü olarak değişik bişeyler yapmak isteyen arkadaşlar....işte tam size uygun bir tarif.....yaşamın kıyısında arkadaşımın sayfasında gördüm ve aynen uyguladım...
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurtanız akı(sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya yada yaşmaya
- Aldığı kadar un(sert bir hamur olmayacak)
- lor -maydanoz
- yağ ,süt ,tuz ,şeker ılık su ,yukurta akı karıştırılır ....yavaş yavaş un ilave edilir.mayayı kuru kullanacaksanız bu arada ilave edebilirsiniz..yaş maya kullanacaksanız 1 çay bar.ılık su ve şekerle karıştırın...ben kuru kullandığım için una karıştırdım...çok güzel yoğurup özleştirilir...iyi yoğrulunca mayalanmaya gerek olmadığını yazmış arkadaşım.bende öyle yaptım..haklıymış.
- yoğurma işlemi bitince parçalar kopartılıp yuvarlanır. bir parça peynir- maydanoz karışımı ortasına bastırılır. tepsiye dizilir... tepsi mayası gelene kadar bekletilir.yumurta sarısı sürülür...170 derecelik fırında pişirilir....
- dilerseniz ,salam ,sosis , sucuklada yapabilirsiniz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder