Havuçlu Kek

Malzemeler

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç


• 2 yumurta


• 1,5 su bardağı un


• 1 su bardağı çekilmiş fındık ya da ceviz


• 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 su bardağı şeker


• 1 paket kabartma tozu


• 1 yemek kaşığı tarçın

Tarif

• Yumurtaları ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın


• Yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.


• Toz malzemeleri (un, tarçın, kabartma tozu )


• bir kaba eleyin. Havuç rendesini ekleyin.


• Çırptığınız sıvı malzemeyi (yumurta, şeker, yağ)


• karışıma ekleyerek çok az daha karıştırın.


• Katı yağ ile yağlayıp, un serptiğiniz kalıba dökün


• ve 180 derecede yaklaşık 50 dk. (batırdığınız kürdan


• temiz çıkıncaya kadar) pişirin.