Patates Köftesi

Malzemeler

• 6 adet orta boy patates


• 2 yemek kaşığı nişasta


• 3 adet yumurta (birinin akını ayırrn)


• 3 kibrit kutusu kadar taze kaşar


• 3 kibrit kutusu orta yağlı beyaz peynir


• Yeteri kadar tuz


• 1 çay kaşığı karabiber


• Üzeri ve kızartmak için :


• Yeteri kadar sıvı yağ


• Yeteri kadar galeta unu

Tarif

• Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın.


• Soyduktan sonra soğutup rendeleyin.


• Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun.


• Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.


• Elinize biraz nişasta bulayın, parmak uçlarınızı da nişastaya bulayıp patates hamurunu düzleştirin.


• içine bir miktar kaşar, beyaz peynir koyun.


• Nişasta serpilmiş tepsiye yuvarlayın.


• Yumurta akına sonra da galeta ununa bulayın.


• Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın.


• Servis tabağına çıkarıp servise sunun.