Mantar Kurabiye

Malzemeler

• 2 yumurta


• 1 su bardağı pudra şekeri


• 1 paket oda sıcaklığında erimiş margarin


• 2 paket buğday nişastası


• 1 su bardağını bir parmak geçecek miktarda un


• 1 paket kabartma tozu


• Kakao


• Mantar şekli vermek için bir kapağa ihtiyacımız olacak şurup kapağı olabilir.

Tarif

• 2 yumurta ve pudra şekerini derin bir kapta çırpalım daha sonra margarini ilave edelim ve karıştıralım.


• Nişastayı ekleyelim biraz yedirelim daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.


• Hazırlanmış olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlanmış tepsimize dizelim.


• Mantar şeklini vermek için de kapağın ağız kısmını kakaoya batırıp daha sonra kurabiyelerin üstüne hafif şekilde bastıralım.


• Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.