Mantar Dolması

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar


• 1 yemek kaşığı margarin


• 2 adet kuru soğan


• 12 adet iri mantar


• 100 gram kıyma


• yarım limon


• karabiber


• kırmızıbiber


• tuz

Tarif

• Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin.


• Tencerenin içine margarin, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuz atıp kavurun.


• Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.


• Fırın kabına yerleştirin.


• Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.


• Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.


• Pembeleşinceye kadar pişirin.


• Kırmızı toz biberle süsleyin.


• Servis yapın.