Fındıklı Kurabiye

Malzemeler

• 5 su b.un


• 1 paket  margarin


• 2 çorba kaşığı yoğurt


• 1 su bardağı şeker


• 1 yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paketvanilya


• 1 su bardağı kuru üzüm


• 1 su bardağı fındık

Tarif

• Karıştırma kabına un alınır.


• Oda sıcaklığındaki margarin ortasına konur.


• Üzerine  şeker eklenir.


• Yoğurt ve yumurtadan bir tanesinin beyazı ayrılarak geri kalanı da kaba alınır.


• Kabartma tozu ve vanilya da konularak hamur yoğrulur.


• Daha sonra üzerine kuru üzüm ve kırık fındık konularak karıştırılır.


• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.


• Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzeri yumurta beyazına batırılır ardından fındığa batırılır ve tepsiye dizilir.


• 170 derecelik fırında pişirlir.