Tavuklu Pilav

Malzemeler

• tavuk


• pirinç


• tereyağ


• su


• tuz


• ayçiçek yağı


• karabiber


• bir çay kaşığı toz şeker

Tarif

• tavuklar haşlanmaya bırakılır


• pirinç tuzlu su ile ıslanır


• tencereye tereyağ ve bir kaşık ayçiçek yağı konur


• tencereyi ateşe koy


• yağ eriyince ıslanmış ve yıkanmış 2 bardak pirinci dök


• 3 dakika kavur


• haşlanlan ve didilmiş tavuk etini pirincin üzerine ekle


• 4bardak kaynamış suyu kaynar sıcaklıkta tencereye dök


• bir çay kaşığı şeker bir yemek kaşığı tuz ekle karıştır ve kapağı kapat


• kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir .


• suyunu çekince ateşi kapat


• 10 dakika dinlensin


• önce bir kaseye pilavı doldur


• servis tabağına çevir üzerine karabiber serp afiyet olsun