Kremalı Mantarlı Makarna

Malzemeler

• 1 paket penne makarna


• 6-7 adet kültür mantarı


• 1 adet küçük boy soğan


• 1 paket krema


• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ


• Yeterince su


• Yeterince karabiber


• Yeterince tuz

Tarif

• Makarnaları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.


• Soğanı rendeleyin, tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanları kavurmaya başlayın.


• Mantarları yıkayıp ayıklayın ve ince ince dilimleyin.


• Soğanlar hafif pembeleşince içine mantarları ilave edip kavurmaya devam edin.


• Mantarlara yarım çay bardağı kadar su, tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte pişirin.


• Mantarlar piştikten sonra içine krema ekleyin, 1-2 kere kaynatıp ocaktan alın.


• Haşlanan makarnanın suyunu süzün, tencereye alın ve üzerine hazırladığınız sosu döküp ezmeden karıştırın.


• Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip servis yapın.