Galeta Unlu Kiymali Poğaça:

Malzemeler

• 1 su b. yoğurt


• 1 su b. sıvıyağ


• 1 yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• 1 tatlı k. tuzalabildiği kadar un


• Mantolamak için:


• galeta unu


• iç harcı için:


• 300 gr. kıyma


• 3 soğan


• 1 tutam maydanoz


• mısır yağı


• tuz


• karabiber

Tarif

• Soğanı yemeklik kesin.


• Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı ve kıymayı alıp birlikte soteleyin.


• Soğuduktan sonra maydanozo ekleyin.


• Karıştırma kabına 1 su bardağı svıyağı alın.


• Üzerine yoğurt,yumurtayı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.


• Üzerine tuz ve 11 çorba kaşığı tepeleme un ekleyip


• bir hamur elde edin.


• Hamuru çay bardağı büyüklüğünde elinizle açın.


• İçine kıymalı iç harçtan koyun ve uçlarından kapatın.


• Daha sonra galeta ununa batırın ve fırın tepsdisine dizin.


• Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.