Andaloz Çorbası

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (mısırözü)


• 2 yemek kaşığı un


• 1 yemek kaşığı salça


• 3 yemek kaşığı pirinç


• 5 su bardağı su


• Tuz


• Bir kaç dal maydanoz

Tarif

• Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp bir su bardağı suyla haşlayalım.Tencereye yağımızı koyup unumuzu kavuralım. Salçamızı ekleyip karıştıralım. Suyumuzu ilave edip karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynamaya başlayınca haşladığımız pirincimizi ilave edelim. Bir iki dakika daha kaynatalım. Tuzumuzu ilave edip ocaktan almadan ince ince kıydığımız maydanozumuzu ekleyelim.


• Afiyet Olsun.