Revani

Tarif

• MALZEMELER :


• - 3 ad. yumurta


• - 1 su bardağı şeker


• - 1 su bardağı sıvıyağ


• - 1 su bardağı yoğurt


• - 1 adet kabartma tozu


• - 1,5 su bardağı un


• - 1,5 su bardağı irmikŞERBETİ İÇİN :


• -5 su bardağı su


• -3-4 su bardağı şeker


• -1/2 adet limon suyuYAPILIŞI :-Yumurta ve şeker iyice mikserle çırpılır. Sıvıyağ ve yoğurt ilave edilerek tekrak karıştırılır. Un, irmik ve kabartma tozuda ilave edilerek karıştırma işlemi tamamlanır.


• - Fırın tepsisi yağlanarak hazırlanan harç içine dökülür. Dilerseniz üzerine susamda serpebilirsiniz.


• -170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.Diğer tarafta suve şeker karıştırılarak eritilir,5-10dakika kaynatılır,altını kapatmadan 2-3 dakika önce limon ilave edilir.


• Revani soğuk, şerbet sıcak revaninin üzerine dökülür. Soğuyunca servis yapılır. (ben genelde bir gün önceden hazırlıyorum. daha iyi oluyor.)