Nohutlu Pilav

Malzemeler

• 1/2 su bardagi haslanmis nohut


• 2 su bardagi pirinc


• Kaynar su


• Sivi yag


• 1 yemek kasigi tereyagi


• Tuz

Tarif

• Pirincleri derin bir kabin icine alin ve uzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kasigi tuz atin.


• Bu sekilde 1 saat bekletin pirincleri.


• Sonra bol suda yikayin ve suzun.


• Pilav tenceresine biraz sivi yag ve 1 yemek kasigida tereyagi koyup, eritin.


• Pirincleri bir iki sefer cevirip, yagla ters yuz edin.


• Haslanmis nohutlari ilave edin.


• Uzerine 3 su bardagi kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayin.


• Kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.


• Pilav pistikten sonra uzerine bez ortup, kapagini kapatin ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapin.


• AFIYET OLSUN