Malzemeler
- • 5 adet közlenmiş patlıcan• 4 çorba k. söke un• 3 su b.süt• 100 gr.kaşar peyniri• sıvıyağ• tuz• karabiber• muskatÜzeri için:• 1 adet köy tavuğu• 2 çorba k. tereyağı• tuz
Tarif
- Beğendisi için söke unu sıvıyağda kavurun.Rengi değişince üzerine közlenmiş patlıcanı ekleyerek kavurmaya devam edin.Bir süre kavrulduktan sonra sütünü ekleyip karabiber ,tuz ve muskatını ayarlayın.Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder